シメジと小松菜の餡かけラーメン


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シメジラーメン:具は挽き肉、小松菜、ブナシメジ、タレは醤油、砂糖、酒、オイスターソース、それに片栗粉でとろみをつけたもの。まず、挽き肉を炒め、色が変わったら、分シメジと小松菜を入れ、蓋をして数分後、タレを入れ、味をしみ込ませながら、混ぜる。トロミが出たら完成。一旦皿に取り、ご飯にかけてもいい、ラーメンにかけてもいい。今日はラーメンにかけて餡かけラーメンにした。

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小松菜

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ブナシメジ

wildsum について

I am a Japanese language teacher. I like to soccer and cooking,walking.
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