野菜カレーと豆腐!


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先日いただいた野菜が冷蔵庫にあふれている。何とかしなきゃってことで、茄子、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、シシトウ、トマトを刻んで炒め、カレー粉で味付けした。これをご飯にかけたり、期限切れ近い豆腐にかけたりして食べた。

 

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