長崎ちゃんぽん!


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長崎ちゃんぽん!2人分袋入りを買ってきた。エビとイカはスーパーで買ってきた冷凍食品。その他、シイタケはスーパーで買ったもの。その他に野菜ミックスも使った。スープは袋に入ってたもの。

長崎ちゃんぽんは九州にいる時、リンガーハットへ行ってよく食べていた。関東に来たら、店があまりなくて、最近あまり食べていない。長崎ちゃんぽん、皿うどんなんて大好きだが、今はどちらもスーパーでスープ付きの袋入りのものと野菜などを買ってきて、自分で作っている。おいしいけど、やはり本場長崎へ行って食べてみたいと思う。

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何を作っても、母が亡くなった父の仏壇にあげて、それから15分後ぐらいに食べるので、ラーメンなど作っても麺がのびてしまう。だから、長崎ちゃんぽんもつけ麺風にした。麺とスープを別の椀に入れておくと、仏壇に置いて15分ぐらい経っても、まだ十分おいしく食べられる。

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About wildsum

I am a Japanese language teacher. I like to soccer and cooking,walking.
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