チキンカツ!


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鶏むね肉を薄く切って、間に大葉とチーズを挟み、溶き卵と小麦粉をまぶし、さらにパン粉をしっかりと表面につけて、少ない油で片面ずつ揚げないで焼いた(やっぱり揚げたんだろうか?)。チキンカツレツ!安くて簡単で豪華な食事!

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