画像

和風野菜ミックスカレー!


dsc_3709

和風ミックス野菜の袋入りを買ってきて、カレーライスにした。野菜ミックスの袋にはいっていたのはレンコン、ニンジン、サトイモ、インゲン等。

まず、鍋でバターを溶かし、鶏もも肉を入れて、色が変わったら、シメジも入れて、炒める。それから和風ミックス野菜の袋入りを全部入れ、水をたっぷりと加える。それにカレー粉を加えておよそ15分煮たら、カレールーを入れて溶かす。最後に塩、コショウ、クミンなどを加えて味の調整。

ご飯に添えて、さらに余っていたタラコも添えて和風カレーライス完成。副菜にジャガイモを煮て、柔らかくして、ビニール袋に入れ、つぶし、レタスを敷いた上に盛り付け、カニカマも載せる。上からマヨネーズをかけてポテトサラダにした。

cimg4837

広告

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Google+ フォト

Google+ アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

%s と連携中