野菜たっぷりチキンカレー!


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鶏もも肉が400gで180円だったので、思わず買ってきた。

昨晩はその半分をそぎ切りにし、鍋で炒めて、シメジ、ウィンナー、

それにミックス野菜の順に加えて、最後に水をたっぷり入れ、しばらく煮込む。

全体が柔らかくなったところで、カレールーを一箱の半分、刻んで加え、しばらく煮て、

最後にカレー粉やクミン、唐辛子を加えて完成。昨晩はご飯にかけてカレーライス。

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