日別アーカイブ: 2017/05/07

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豆腐三昧!


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冷蔵庫を見たら、絹豆腐が二丁、賞味期限が今日だった。それで豆腐三昧の晩ご飯になった。

一つはクックパッドから拾った料理。豆腐を一口大に切り、片栗粉をまぶし、フライパンで焼き色を付ける。

それから、串切りした玉葱を炒め、皿に取っていた豆腐も入れて、あわせ調味料(出汁ツユ100cc、醤油大2杯、砂糖大2杯)を加える。最後に溶き卵を加えて、火を止め、蓋をしてしばらくそのままにしておく。

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ひき肉をごま油で炒め、皿に取っておいてから、キノコ入りのモヤシミックス野菜を中華スープの素で炒め、豆板醤、も加えて少し絡みを付けてから、再びひき肉を入れて、最後に塩コショウで味を調整。

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今週の晩ご飯!


 

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今週作った料理!記憶がだいぶあいまいになっている。

とりあえず、いちばん上の料理、青梗菜とウィンナー、それにコーンをバターで炒め、最後に醤油を少し加えた簡単料理。

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ひき肉を味噌、豆板醤で炒めてから、厚揚げ豆腐と茄子を加えて味付けした。

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青梗菜、トマト、ウィンナー、コーンの料理、味付けは忘れた。

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大根と鮭と玉ねぎをバター焼き!

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今週の昼ごはん!


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フレンチトースト!食パンを半分に切り、砂糖大さじ2杯、牛乳100cc、卵1個を混ぜた調味液につけて、数分間放置。それからフライパンを使ってバターで焼き上げ、最後にとろけるチーズを載せて、フライパンの蓋をして、数分で完成!

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3個百円の袋ラーメンを百均で買ってきた。まず、袋ラーメンの料理(?)。袋に表示された通りに作り、カニカマやコーン、それに冷凍ホウレンソウ、刻みネギを入れた簡単すぎる料理。

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同じく3個百円の袋入り焼きそば。普通に作り、最後に作り置きしていたカレーを加えてカレーヤキソバの完成!