明太子チャーハンと焼き鳥！

冷凍していた明太子の最後の一切れを取り出して、自然解凍！

油をフライパンで熱し、溶き卵を入れ、

その上にレンジでチンした180ｇのご飯と竹輪を入れて炒め、

炒めたら、明太子を絡ませてさらに炒める。

最後にツユを少量加え、刻みネギを振りかけて完成！

酒（大さじ１）、砂糖（小さじ１）、塩（少々）、マヨネーズ（大さじ１）をボールの中で混ぜる。

薄切りした鶏むね肉をボールに入れて、なじませる。

柚子胡椒、醤油を少量加える。

鶏むね肉に片栗粉をまぶして、油を熱したフライパンで焼く。

その際、ブロッコリーやインゲンなどもいれていっしょに焼いた。

焼きあがったら、お皿に盛り付け、七味を振りかけて完成！