晩ご飯11/10

鶏むね肉と大根とニンジンのみぞれ煮！

鶏むね肉はそぎ切りにし、ビニール袋に入れて、

醤油、酒を少々入れて、しばらく置く。

大根、ニンジンを銀杏切りしておく。

大根は一部おろしておく。

鶏むね肉の入ったビニール袋に片栗粉を入れて、

全体をもんでしっかり片栗粉を付けたら、

フライパンで焦げ目がつくまで焼く。

それから、大根とニンジンを投入し、

合わせ調味料（酒、みりん、しょうゆ、砂糖）も投入し炒める。

最後におろした大根の半分を入れて、

しばらく煮込むようにする。

副菜はいつものポテトサラダ。