晩ご飯5/31 ①マーボー豆腐

我が家特製のマーボー豆腐

豚ひき肉を炒め、玉ねぎをくわえて、

ひき肉と玉ねぎの色が変わったら、

オイスターソース、

鶏がらスープの素、

豆板醤、

甜面醤、

酒を加える。

全体に味がしみたら、

一口大に切った木綿豆腐と水菜を加え、

煮込むようにして、

味をしみこませる。

最後に

トリュフのドレッシングを少量垂らして完成！