ドライカレー!


DSC_1376

ひき肉にトマト、茄子、ピーマン、キャベツで作ったドライカレー。

カレー粉だけで、ルーは使ってない。

その他に、クミンやナツメグも隠し味にしている。

汗が出て止まらなかった。

DSC_1377

もう一品と思って簡単に作ったバター、マジックソルト、ガーリックで味付けしたポテトとウィンナー。

今週の晩ご飯!


 

DSC_0120

今週作った料理!記憶がだいぶあいまいになっている。

とりあえず、いちばん上の料理、青梗菜とウィンナー、それにコーンをバターで炒め、最後に醤油を少し加えた簡単料理。

DSC_0119

ひき肉を味噌、豆板醤で炒めてから、厚揚げ豆腐と茄子を加えて味付けした。

DSC_0270

青梗菜、トマト、ウィンナー、コーンの料理、味付けは忘れた。

DSC_0271

大根と鮭と玉ねぎをバター焼き!

晩ご飯4月17日


 

20170415_182359

材料は鶏むね肉、ジャガイモ、トマト、小松菜、もやし。

調味料はカレールー、カレー粉、ターメリック、ナツメグ、一味コショウ等。

20170415_181918

副菜の材料はウィンナー、冷凍ポテト、ブロッコリー。調味料はガーリック、塩、コショウだけ。

晩ご飯3月29日!


DSC_1235

かたヤキソバ!

DSC_1322

未使用のマーガリンが賞味期限を過ぎてしまったので、急きょ、冷蔵庫にあったウィンナーとブロッコリーなどの野菜をマーガリン炒め、塩コショウで味付け。

DSC_1236

大好きなポテトサラダ。ゆで卵、小松菜、それにとちおとめも入れた。

鶏ささみのチーズ焼き!


dsc_3154鶏ささみ肉の一面に塩コショウをして、もう一面には溶き卵を塗りつけ、その上にピザ用チーズとウィンナーのみじん切りしたものと、パン粉をまぶしてフライパンに少量のオリーブオイルで焼いた。最初にパン粉を付けた面を1分半、塩コショウした面を1分半揚げ炒めた。

テレビのおしゃべっりクッキングで見たのを少しアレンジさせた料理だ。トマトとハムがなかったので、ハムの代わりにウィンナー、トマトの代わりに大葉を使った。最高においしかった。おしゃべりクッキングさんに感謝!

 

12月15日の夕食!


 

dsc_3034

白菜と豚肉を何層にも重ねて、醤油などの味付けをして、フライパンで煮た。最後にチーズを載せて、さらに煮たら完成!

dsc_3031

かなり手を省いた料理、ウィンナーとジャガイモとインゲン、全部冷凍食品。それを炒めただけ。

 

dsc_3035

豆腐に納豆とキムチを載せただけ。