日曜日はサラダ!


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日曜日の夕食はゆっくりとサラダを作る。スモークサラダチキン!それにレタス、豆、ゆで卵、いろいろ入れて、ドレッシングで食べる。

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昨日のあまりご飯に鮭と卵でチャーハンに!

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パクチー味のフォー!

 

晩ご飯7/1(ぶりの照り焼き)


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ぶりの照り焼き!

ぶりの両面に焦げ目をつけてから、

醤油、砂糖、みりんを混ぜた合わせ調味料で味付け、

照りをつけた。

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ご飯は冷凍エビピラフ、フライパンで焼いただけ。

サクラエビやコーン、それに刻みネギを加えて、量を少し増やした。

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毎週土曜日になると、時間をかけてポテトサラダを作る!

土曜日はサラダの日だ。

今回はいつもの茹でてつぶしたポテトに、茹で卵、リンゴ、レタスを加えて、

バター、マヨネーズを加えて混ぜた。

晩ご飯6/25


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日曜日はご飯づくりがゆっくりできた。

冷蔵庫にある鱈を食べるのに、

前日冷蔵庫に保存しておいた鍋のツユを使った。

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冷凍の「アジフライ」もフライパンで揚げた。

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ご飯はウィンナー入りのチャーハンにした。

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あと、いつも作っている豆サラダも作った。

晩ご飯6/13鶏肉さっぱり煮!


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フライパンに醤油、みりん、砂糖、酒を入れ、沸騰したら、一口大に切った鶏肉、ゆで卵、かまぼこ、青菜を入れて、じっくり煮込んだ。

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定番のポテトサラダ、茹でてつぶしたジャガイモに、茹で卵とキュウリを加え、バター、マヨネーズ、塩コショウ、ごま油を加えて混ぜたサラダ。

SALAD!


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サラダ大好き人間です。ジャガイモを薄く切って、ぐつぐつとしばらく茹でて、バターとマヨネーズと一緒にボウルに入れて、つぶしながら、さらに小さく切ったハムや豆、それに胡、瓜、キャベツのみじん切りを加えて、混ぜ返し、塩、コショウを振りかけ、レタスを敷いた皿に盛りつけ、トマトも小さく切って添える。小学校以来、いつも大好きなサラダ、最近一週間に一回は作っている。

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モヤシ、キノコ入りミックス野菜に竹輪も加えて、塩コショウと創味シャンタンで炒めた野菜炒め!ご飯が進む。

晩ご飯3月24日!


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豚肉の生姜焼き

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ポテトサラダ、豆類、リンゴ、キャベツ、コーン、カニカマも入れた。サラダが大好きで、二日おきに作るが、ただ、ジャガイモの値段が高いので、少し困っている。

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鱈を焼いたのを丼に載せて、たらご飯!

晩ご飯 2月25日


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茄子を焼いて、醤油と砂糖で味付け!

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ポテトサラダ。いつものようにジャガイモを煮て、つぶし、ハム、キュウリ、カニカマなどを混ぜ込んだサラダ。小学校の時に習ったサラダが今でも大好きだ。

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肉団子を醤油、砂糖、酢、味醂で煮込んだ。